Regional Monsoon Comforts: Khichuri, Kanda Bhaji & More
• Khichuri, ein einfaches Reis- und Linsengericht, ist während des Monsuns in vielen indischen Haushalten ein Grundnahrungsmittel.
• Kanda Bhaji, knusprige Zwiebelkuchen, sind ein beliebter Monsun-Snack, der heiß mit Chutney oder Ketchup serviert wird.
• Verschiedene Regionen Indiens bieten einzigartige Monsun-Delikatessen wie *ilish maach* in Bengalen und *pazham pori* in Kerala.
Monsoon brings craving for warm, comforting foods
The monsoon is here, bringing with it relief from the scorching heat and a craving for warm, comforting foods. Across India, different regions have their own special dishes that perfectly complement the rainy season. Let's explore some of these delightful monsoon comforts!
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